所谓的自动炒菜机器人实际上就是全自动炒菜机,该设备可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作,电加热行星炒锅,其结构方式为行星式无死角搅拌。 尤其是大型的食堂和*厨房,火锅底料行星炒锅,每天有大量的烹饪工作需要完成。然而仅靠人工参与是无法满足如此庞大的工作产量。 这就涉及到一些标准化、流程化的作业:计划与统筹安排→原料食材的集中采购及供应→净菜加工(清洗或去皮、切制、等流程)→预处理(漂烫预煮、调理、分份搭配)→精加工熟化处理(煎、炒、烹、炸、煮……)→包装与集中配送。
宜福行星搅拌炒锅的优点:
采用无级变频调速器,转速可以从零到高转速任意调。使高粘度物料混合更均匀,从而提高加热热量。充分的缩短了物料加工时间,提高产能。
我们生产的设备具有易于操作,行星炒锅,工作效率高,耗能低,使用寿命长,蒸汽加热行星炒锅,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的产品。